我國是養(yǎng)豬大國!豬及豬肉產(chǎn)品約占世界產(chǎn)量一半!在世界養(yǎng)豬業(yè)中起到舉足輕重的作用"改革開放以來養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了由散養(yǎng)到集約，由集約到規(guī)模，由規(guī)模到規(guī)范#由傳統(tǒng)到科學(xué)，由地方品種到引進(jìn)改良雜交，由本交繁殖到人工授精#由粗放生產(chǎn)到安全生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變"尤其是國外養(yǎng)豬先進(jìn)技術(shù)的引入!飼料工業(yè)的飛速發(fā)展!防疫體系的完善!促使我國養(yǎng)豬業(yè)迅猛發(fā)展和養(yǎng)豬生產(chǎn)水平大大提高"但發(fā)展的不均衡性依然很明顯。大規(guī)模的現(xiàn)代化高科技自動化的!萬頭規(guī)模場和十萬頭規(guī)模集約化飼養(yǎng)場以及"30--50頭豬飼養(yǎng)場并存"規(guī)模大小不等!養(yǎng)殖場的主要的清糞方式有兩種，一般采用干清糞方式的，污水比較少，容易處理;采用自動清糞方式的，污水量大，先要經(jīng)過固液分離后再做處理，進(jìn)行利用。豬糞及污水常用作肥料和能源(沼氣)，還有用于養(yǎng)魚、養(yǎng)藻等。

一、豬糞還田

　用作肥料豬糞還田是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，“糧—豬一肥一糧”型傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，即豬多肥多、肥多糧多是比較典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)，豬糞還田在改良土壤、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量方面起著重要的作用。豬糞便污水還田的方式，與清糞工藝直接相關(guān)。世界上有些國家養(yǎng)豬采用水沖清糞，將糞水發(fā)酵后采用罐車隨播種或?qū)Ｓ脵C具破土埋在耕地里施用，這種方法比較簡單，但要有足夠的發(fā)酵池或發(fā)酵罐。采用干清糞方式養(yǎng)豬，糞便可以通過土壤的自凈作用處理，土壤獲得肥料的同時凈化糞污，節(jié)省了處理費用。

二、腐熟堆肥

　　但是土壤的凈化能力有限，施用過多容易造成污染，鮮糞在土壤里發(fā)酵產(chǎn)熱及其分解物對作物生長發(fā)育不利，所以施用量受到限制，每公頃耕地鮮糞施用量7.5-9噸。對鮮糞進(jìn)行腐熟堆肥后施用，可以解決上述矛盾，又能提高肥力。在豬糞腐熟的過程中，溫度可達(dá)到50 - 70℃，殺滅糞中絕大部分的微生物、寄生蟲卵和雜草種子，處理后的肥料含水量低、無臭味，屬于遲效性肥料，使用安全方便.腐熟堆肥簡單的方法是：在水泥地或鋪有塑料膜的地面上，或在水泥槽中，將拌好的物料堆成長條狀，高1.5-2.O米、寬1.5-3.0米，長度根據(jù)場地決定?！?/p>

三、制沼氣

　　制沼氣糞便污水可以用于制沼氣，沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細(xì)菌)分解糞污中的含碳有機物而產(chǎn)生的混合氣體。沼氣是一種能源，可用于照明、作燃料、發(fā)電等。發(fā)酵后的沼渣可作為肥料，沼液可以排人魚塘進(jìn)行生物處理。沼氣發(fā)酵的類型有：高溫發(fā)酵(45-55℃)、中溫發(fā)酵(35-40℃)和常溫發(fā)酵(30-35℃)。在我國普遍采用的是常溫發(fā)酵，其適宜的條件是：

①溫度25-35℃;

②酸堿度(pH) 6.5-7.5，pH低時可用石灰石或草木灰調(diào)節(jié);

③碳氮比25-30:1;

④足夠的有機物，一般每立方米沼氣池加入1.6-1.8千克的固態(tài)原料為宜;

⑤適宜的容積，發(fā)酵池的容積以每頭豬0.15立方米常溫發(fā)酵效率低，只是一級處理，沼液、沼渣需經(jīng)進(jìn)一步處理，否則可造成二次污染。如果采用中溫或高溫發(fā)酵，提高產(chǎn)氣效率、縮短發(fā)酵時間，也可以減輕二次處理的難度，減少二次污染。豬糞制沼氣在北方，由于氣溫低使其應(yīng)用受到限制，在南方地區(qū)應(yīng)用比較廣泛。

四、種植水生飼料

　　利用有機廢水種植水葫蘆和細(xì)綠萍等水生飼料，其中水葫蘆耐高濃度糞水，細(xì)綠萍耐中濃度糞水，高濃度有機糞水在水葫蘆池中經(jīng)7天～8天可達(dá)到吸收凈化。當(dāng)然呢養(yǎng)豬場產(chǎn)生豬糞的同時，也會產(chǎn)生大量的污水，污水處理也是養(yǎng)殖業(yè)重要的一部分。